Фабрика Манделло расширила модельный ряд, представив на мотошоу Интермот 2016 новый мотоцикл Moto Guzzi Audace Carbon. Как предполагает название, мотоцикл комплектуется компонентами из углеволокна наряду с темной расцветкой. В глаза бросается переднее крыло из углеволокна, а также топливный бак в карбоновой отделке. На темном фоне выделяются красные крышки головки цилиндров, красные тормозные суппорты и красные надписи на колесах.
На мотоцикл Moto Guzzi Audace Carbon 2017 также установлен рестайлинговый руль и пневматическая система, специально разработанная для 90-градусного двигателя типа V-twin, который соответствует стандарту евро4 благодаря эффективному катализатору. Силовой агрегат производит 120 Нм крутящего момента при 3 000 об/мин и может работать в 3-х режимах: «Veloce» (дорога), «Turismo» (туризм) и «Pioggia» (дождь)
Новый Moto Guzzi Audace Carbon 2017 комплектуется системой Moto Guzzi Multimedia Platform (MG-MP), которая коннектится со смартфоном, позволяя отслеживать различные параметры: обороты, скорость, мощность, крутящий момент, расход топлива, средняя скорость, напряжение аккумулятора и многое другое.